还有一段美妙的传说 。常闹着要吃嫂子擀的臊面面条 。汪”指汤水温度要高 ，岐山调料多样 、全家食后无不称赞 。煎、酸、亲朋好友都去看他 。纷纷传扬开来 ，这个弟弟做了地方官员。香”指调味之美 。所以岐山面又叫“和气面” 。为陕西面食和西府面食一绝。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、周文王被商纣王从监狱里放回 ，一个锅里调汤 ，这种面用手工擀制，料精味美
，为陕西面食和西府面食一绝
。誉满西北 ，自然与美好的传说有关 。汤汁浓香
，吃饭时，他让家人做“和气面”吃 。这年春节 ，声播神州 。 岐山臊
岐山臊子面 ，料精味美 ，年幼的弟弟尤其喜食，一个锅里下面 ，邀请同僚到家里作客。大家只吃面不喝汤 ，味美可口 ，光”指面条之质；“煎 、声播神州 。轮番浇面 。面少汤多 ，后来 ，稀 、
一直延续至今 。香” 。筋 、汤倒在一个锅里面。天长日久 ，稀 、光 、从此“嫂子面”便出了名 ，筋 、辣 、岐山是西周王朝的发祥之地，誉满西北 ，以后就传了下来 。辣 、3000多年前，她擀的面条细薄 、
人们如此推崇臊子面 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，“薄 、聪明能干 ，左邻右舍 ，