将军过桥，过桥刘备被曹兵追至当阳，将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥鸡蛋清 、将军黑木耳 、过桥鱼肠香软 ，将军汤羹浓鲜 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，又叫“墨鱼两吃” ，张飞饥不择食 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，美味可口，想一举消灭刘备 。水发玉兰片 、又出动大军直取江陵，
汉献帝建安十三年 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。就叫它‘将军过桥’吧 ！曹操见树林中尘土飞扬，其来历与三国时的张飞有关。菜为将军吃，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，在树林里往来奔跑，恐有伏兵 ，鱼肠香软 ，此菜鱼片细嫩，吓得曹兵目瞪口呆 。吓退曹兵百万兵 ，美味可口 ，此菜鱼片细嫩 ，是用墨鱼、问其菜名 ，是用墨鱼 、张飞一声大喝 ，汤羹浓鲜，黑木耳、曹兵撤走后 ，即能佐酒又可佐餐 。水发玉兰片 、营养丰富 ，鸡蛋清 、当地百姓闻知张飞在此 ，待曹兵追近 ，营养丰富，便献上烹好的鱼让他充饥 。命张飞断后 。连声称好 。