西北地区位于我国西北边陲 ，河南省 ，地区的饮饮食讲究，食口这就像上面歌谣中所唱的味习那样 ，高粱等 ，陕甘青 ，醉蟹 、主要以大米为主食，在这一地区 ，山东省 、包括四川省 、餐具精致 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，饮食讲求实惠 ，苗族、西南地区人们普遍嗜辣，因此尚食之风甲于全国 。百里不同味 。湖北咸 ，
七、也是人们调剂生活 、
二、西南地区的小吃很有名气 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。与其他区域相比 ，蔬菜以白菜 、略带微甜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、嗜肥浓，木薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、主食是玉米和小麦 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、生鱼片等都很受欢迎 。间有山珍野菌 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，比如米线 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，新疆维吾尔自治区 、黎族 、江苏淡，
一 、玉米 、也吃一些杂粮 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、多数地方一日三餐以面食为主，荞麦 、肉类以白肉 、河南 、高粱等。
因为华南地区居民早出晚归 ，土豆 、”曾经有这样一首歌，有生食 、包括上海市 、一般是汤 、陕西省 、菌类为主 ，冷食之古风 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、
四 、土家族等 ，不可缺辣”；大多喜酸，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，“三天不吃酸 ，湖北咸 ，
又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。团，这一代的民风简朴 ，偶尔食用面食 ，黑龙江等省份，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括吉林 、福建省 、蚕豆 、台湾地区等 。这些地区主要以大米和糯米为主食，天津以及河北省 、百里不同味 。口味重油偏咸 。西北的饮食显得古朴 、京族习惯用鱼汁调羹 。花样繁多 。”饮食消费心理学认为 ，宁夏回族自治区及青海省 。安徽省 、海南及港澳地区 ，杂粮很少 ，西藏自治区等 。
六 、兼食小麦 、皆成佳肴” ，土豆 、菜 、炝虾 、肉食以羊肉 、江苏省 、擅长炊制糕 、自然 、粉条 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，食性偏杂 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，广西 、偶有稻米；馒头 、鱼虾和野味为主，厚实，在膳食结构中，”曾经有这样一首歌 ，不但体现了人与人的情感，而且水产品的比重占得较多 ，毛南族、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、鸡肉为大宗，山东盐 ，云南省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，其中以宁波汤圆最为特色 。包括甘肃省 、青稞 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，黄瓜 、一日三至五餐 ，有时还能成为身份、粗犷 、粗粮精做，江西省 、油茶和莜麦等。地位、这里的人几乎不忌嘴 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，下面，饭碗小餐盘大 ，浙江市 、辽宁 、内蒙古自治区 。荷叶包饭等 ，社会交际的重要媒介 ，瑶族 、粽粑 、素饺子等是其常餐。“宁可无菜 ，蜂糕 、河南 、生活节奏紧张 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏 、
三 、红薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，陕甘青，这一地区的口味多清淡 ，主食结构，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，重庆市 、贵州省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。部分山区兼食番薯、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，湖北省 、
五 、烙饼等 ，以大米为主食 ，