配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法剪去根部 ，抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱是惑酸保证口感的关键 。金针菇洗净，汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，
4 、无法酸辣 ，抗拒再加入陈醋 、辣诱将过滤后的汤倒回锅内 ，盐1/2匙 、
8 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，高汤一碗
做法：
1、
3、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。青红尖椒各2个 、
主料 ：肥牛片300克 、野山椒末20克 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，入口渣太多 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5 、料酒 、蒜5瓣 、
2 、野山椒末放入锅内炒香 。锅里烧热油 ，
6 、过滤掉汤里的料渣不用 。煮至肥牛片由红转为白色即可。料酒1/2匙 、
7 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。但不影响味道 。
4 、准备材料，
将金针菇铺在碗里备用 。千万不能煮久了 ，鱼露大火煮开 。5 、
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，生姜3片 、速冻肥牛片提前取出解冻。白胡椒粉 、白胡椒粉1/4匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。加入高汤或清水 ，
9 、姜末 、陈醋1/2匙 、也很好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
3 、
灰灰小贴士 ：
1 、浇上些热油 。否则煮老了口感就不好吃了 。鱼露1匙（约15ML） 、蒜末 、