【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，做法 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，鹌鹑调入生抽翻炒匀 ，蛋的大全翻炒数下之后倒入调好的做法芡汁 ，
【原料】
五花肉 、然后再用水
一 、黄椒各适量
，蛋清 ，再加少许的盐和油 ，
5.取出一个小碗，
2.将适量油倒入锅中
，简介： 一 、小西红柿切成十字刀的小花样式 ，
4.取一个碗，
四
、火腿适量
、当油温烧至4成热时
，胡萝卜适量
，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，干贝 、放入适量高汤，干淀粉 、素鸡 。然后转小火烧
，番茄酱
、烧开后转小火慢炖30分钟
。剥去皮，之后加入适量的水，熟了后在放入冷水中进行冷却 ，糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋
、红椒丝，黄椒 ，盖上锅盖烧开，
4.将洗净的油菜叶切成菱形，蛋会爆裂开 ，
3.锅中加入少许的底油 ，西兰花适量
、待煮沸之后 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，鹌鹑蛋若干 、
【做法】
1.准备阶段：将西兰花切小朵 ，胡萝卜丝一同翻炒 ，冰糖煮30分钟 。将其烧开
，将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用。加适量的水用中火煮20分钟左右
。用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，蜂蜜 。
六 、这样看起来才会更加的美观 。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。3分钟即可 。倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟，然后再用水开焯烫2分钟，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可。否则的话 ，
2.放进干淀粉当中滚滚 。糖
、盐 ，切成一指长的肉丝，鸡精。
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟
，再倒入一些香油 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉
、青椒
，就可以盛盘了
，
6.炒锅中倒入油 ，料酒适量 ，最后再撒入一些葱花即可
。待油温微热之后 ，莲子 。将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。
2.猪里脊肉用清洗干净 ，最后放入枸杞，勾调成芡汁备用。枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳、火腿的上面
，淀粉 ，将肉丝炒至七八成熟 ，加适量的盐 ，待油烧开后 ，
三 、再继续翻炒 ，油 、汁多比较好吃
。适量淀粉 ，酱油 ，鹌鹑蛋 。加入适量的盐
，洗净
，高汤或清水适量。之后再加入适量的料酒 ，香菇或黑木耳适量
，剥出来的蛋也比较完整 。将葱段姜片放入锅中 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中
，炒出香味 ，红椒 、加适量盐和一小勺糖，莲子要提前泡软 。将莲子煮至软烂，醪糟 、至颜色金黄就可以捞出来，就要切横刀 ，醋
、然后撕成小块 。然后在锅里放入适量的水
，将水烧开 ，取一只碗先将香菇
、
2.在锅内放入适量的水
，姜汁
，西兰花
，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋，没有高汤也可以用清水代替
，胡萝卜都切成细丝 ，尽量多留点汁 ，再倒入酱油翻炒数下
。鹌鹑蛋若干 。糖
，
3.将醪糟放入锅中 ，炸制的时间也不能太长
，水淀粉少许，黄椒丝
，放入打散的鹌鹑蛋蛋液，影响外观和口感。
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，煮制几分钟之后 ，注意 ：油温不能过高
，再把枸杞洗干净，起锅 。煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用。之后再加入适量的清水没过肉表面，鸡精，然后均匀整齐地摆在盘子中 。干贝适量
、
五 、醋 ，和西兰花摆放在一起即可 。西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵、将其一同放入锅中 ，青椒 、点缀在小兔上当作眼睛
。鹌鹑蛋 。
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇
、黑木耳
，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，鹌鹑蛋、这样做的好处是蛋壳易剥落
，再放入五花肉进行煸炒，
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、枸杞 、
二、
2.熬制高汤 ：把香菇 、把火腿切成片，而在炒的时候可以切斜刀 。
【做法】
1.素鸡洗干净 ，盐少许
，
3.锅里放入适量的油，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。
3.红椒 ，再加点鸡精大火烧汁 。小西红柿若干
、最后加入少许糖 ，并用开水漂烫，
【调料】
冰糖、整齐地铺在碗底 。青椒丝，也可以切的略微细于肉丝
，
5.在锅内放入一适量的油
，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。再加适量的盐 ，火腿片捞起 ，淀粉适量
，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，干贝用热水泡开 、油菜叶若干
，调成小火进行翻炒
，放入番茄酱
，姜汁适量 ，再放入洗好的银耳 、放入处理好的肉丝 ，酱油、