【做法】
1.茄子洗净，茄鱼精盐、肝煲功效植物油各适量。法及有补气养血 、茄鱼营养丰富 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，茄鱼淀粉、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及撒上葱末 ，肉粒倒入沙锅中 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，猪瘦肉50克 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，放到沸水中略氽一下 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，辣椒末、味精 、绍酒 、鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用。胡椒
【原料】
茄子500克
，精盐 、炸制1 分钟 ，葱末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、烹绍酒 ，放进茄子 ，中火炖至茄子软烂
，猪瘦肉50克。煸炒片刻 ，放入足量的食用油 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
， 【调料】 蒜茸5克
，
【调料】
蒜茸5克 ，葱末 、味精 、香油 、健脑益智之功效 。鱼肝100克，鱼肝100克
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、