11放入煎好的茄烧豆腐，
8再放豆瓣酱 、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享炒匀 。块感切了方形的觉番薄块 ，烧开。茄烧再放老抽炒匀 。豆腐豆瓣酱 一大勺、吃肉蒜 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感方便剔除 。约400克 ，
2姜蒜切片 ，糖、姜 、
食材明细：豆腐 400克、
3我这次用的是老豆腐 ，
4铁锅烧热 ，约厚一厘米。炒匀，料酒 一大勺 、葱 、花椒 、
7锅内留少许油 ，盐 、辣椒和花椒炒香 。
鸡精做法 ：
1番茄切小块 。临出锅时放葱即可 。买了一大块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。下姜蒜、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
12放盐 、小米椒 、
10放半小碗水，糖和鸡精 ，料酒炒匀 。