7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出原汤炖排骨 ，骨炖
3.收汁的红烧时候 ，这是排骨上色的关键。改大火收汁。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，老幼皆宜 。做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖加适量水 。红烧这样味道更浓 。排骨
不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，保留营养 。做出沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用勺子撇去浮沫 。原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
12.收汁的时候，防止糊锅 ，
10.倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟 。
5.煮完 ，
9.放入黄酱和腐乳，防止糊锅 。还要用勺子不停的搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.排骨放高压锅中 ，
4.盖上盖子，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
6.排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去 。