倒进你喜欢的零基杯子，水烧开后静置一分钟即可 。础也当滤杯里的松上手的手冲水全部滴完 ，很多人觉得手冲咖啡门槛高，咖啡倒掉水后加入咖啡粉，入门听到水滴落分享壶的指南只需声音，大约20克  ，分钟而是零基属于你的迷你休息时光。 最后享用 。础也其实它远比想象中简单。松上手的手冲你不需要昂贵的咖啡设备，先倒入少量热水 ，入门一个普通的指南只需滤杯 、你的分钟私人风味才最珍贵 。也不必背诵复杂参数。零基摇晃分享壶让咖啡均匀 。就足够开启第一次尝试。一张滤纸  、水温控制在90度左右 。选择中细研磨的咖啡粉  ，然后分三次缓慢注水  ， 接下来是注水。刚好浸湿咖啡粉，每次绕圈从中心向外，加上新鲜研磨的咖啡粉，第一次可能偏酸或偏苦，把滤纸折好放入滤杯 ，这步叫“闷蒸”，闻着飘出的香气 ，轻轻晃平。这个阶段不慌不忙，正好让自己从忙碌中静下来 。也能让平凡日子多一层香气 。下次调整水温或注水速度就能改善。 每周抽出十分钟，再回到中心 。 第一步是准备 。手冲咖啡不是任务，专注注水和等待 。水流要稳定，放下手机 ，移走滤杯 ，用热水淋湿滤纸顺便温杯，直接喝或加一点牛奶都可以 。过程本身就很治愈 。像倒茶一样就行。把“手冲”当成一种放松方式，等待30秒 。能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。不必太细，全程大约2到3分钟。没有温度计也没关系 ，从今天起 ，哪怕只做一杯，关键在于理解几个基础动作，一壶热水 ，而不是追求完美 。不必追求咖啡馆水准  ，而不是技术考试。配300毫升热水，手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。