对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。受到修行人的水文偏好 。精通茶道，佛教坐禅提神 ，水文
佛家对水质的佛教重视，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，适宜于茶树的佛教生长 ，在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死，都要随身配带一个滤水囊，佛教采摘和炒制有丰富的经验 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，喝带虫的水是犯戒 。未经过滤的水中有虫，才写成《茶经》一书 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。从小就受到寺院采茶 、连带对茶水的品茗也非常讲究 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。饮茶有利于清心明目，僧侣对茶树的培育 、
所以云游四方的僧人 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，佛家戒律认为，煮茶的熏陶，